РБИУ (Русско-Британский институт управления)



Студентка РБИУ заняла 6-ое место на Национальном Чемпионате WorldSkills в Китае

30.08.2016

Студентка Отельной школы РБИУ Наталья Баранова, занявшая 1 место на Национальном Чемпионате «Молодые профессионалы», в компетенции "Ресторанный сервис" обеспечила себе место в национальной сборной. Юлия Анатольевна Зимина, национальный эксперт, выбрала участницу нашего региона для дружественного визита и первого междугородного соревновательного опыта на Национальный чемпионат Китайской Народной Республики, проходившем в Шанхае. Задания были составлены опытным экспертом из Австралии и включали в себя накрытия банкетного стола, обслуживание 4 гостей с элементами работы перед гостем (маринование тар-тара, транширование говядины Велингтон, порционирование и украшение десерта), также были представлены модули «Бариста и Бар» и спец. задание «Фруктовая тарелка». На площадке было представлено 12 участников из Китая и 1 представитель из России вне конкурса.

По результатам Наталья заняла достойное 6-ое место с выполнением 2 заданий с максимальными баллами. Национальный эксперт оценила данное выступление на хорошем уровне, но есть над чем работать. Ближайший сбор национальной сборной состоится в сентябре, где и будет проведен анализ выступления. Национальная сборная по компетенции «Ресторанный сервис» решительно настроена на подготовку участников к ближайшему чемпионате EuroSkills 2016.



Архив новостей